Cola

La noix de cola (ou kola) est la graine produite par le kolatier, arbre pouvant atteindre 10 à 15m de hauteur. Ses feuilles sont ovales et pointues à l’extrémité, vertes foncé. Ses fleurs de couleur crème, sont groupées en grappes, sans pétales ni sépales. Les fruits sont des cabosses, follicules ligneux réunis en étoiles, contenant chacun entre 5 et 10 graines ovoïdes de couleur rose-blanche ou verte, de la taille d'un œuf de pigeon (3 à 6 cm de diamètre). On appelle ces graines, les noix de kola, kola, cola ou noix de cola. NB : Attention à ne pas confondre la noix de kola avec le gotu kola aux propriétés différentes.