Gingembre

Plante vivace tropicale herbacée d'environ 0,90 m de haut issue d'un rhizome - Feuilles persistantes lancéolées, bisériées, longues et odorantes - Fleurs blanches et jaunes ponctuées de rouge sur les lèvres, avec bractées vertes et jaunes. Un court épi axillaire renfermant des graines noires encapsulées, apparait après la floraison au bout d'une tige couverte d'écailles.