Rhubarbe

La rhubarbe est une plante vivace qui fait partie de la famille des renouées. La Rhubarbe de Chine est une espèce différente de notre rhubarbe de jardin, même si elle appartient à la même famille. On ne la consomme pas en tant qu'aliment, mais bien pour ses propriétés médicinales. Cette plante peut mesurer jusqu'à 3 mètres. Les feuilles basales décoratives sont assez grandes, dentelées et palmées. Elle fleurit en plumes variant du blanc au rose. Cette espèce de rhubarbe aime une terre de jardin légèrement humide exposée au soleil ou à mi-ombre.