Avoine

L’avoine est un type d’herbe de la famille des poacées. Il s’agit d’une plante annuelle cultivée pour ses graines et généralement utilisée en céréales.La plante peut atteindre 0,5 m à 1,5 m de haut. En juin, ses fleurs apparaissent en épis et sont pollinisées par le vent. Ses fruits mûrissent en grains et sont récoltés en août.Les premières références à cette plante remontent à l’âge de bronze, où elle était consommée comme aliment par les peuples germaniques.