Caféier

Petit arbre de moins de 9 m de haut, qui apprécie l'ombre d'arbres plus grands et taillé entre 2 et 3 mètres dans les plantations - Feuilles persistantes, d'un vert brillant, de forme elliptiques - Fleurs blanches, suaves, groupées en glomérules de 3 à 7 à l'aisselle des feuilles – Fruits (drupes appelées « cerises »), de couleur rouge vif ou violette à maturité, à la pulpe sucrée, contenant deux graines, placées face à face, à la forme caractéristique des grains de café.