Jeneverbes

Jeneverbes

De stekende, naaldvormige bladeren van deze struik worden gekenmerkt door hun groene bovenzijde met brede witte strook. De bloemen zijn zeer klein en groeien op de nieuwe loten van dat jaar. De mannelijke bloemen zijn geel, de vrouwelijke groen. De vruchten, die oorspronkelijk groen zijn, moeten twee jaar lang rijpen vooraleer ze eetbaar worden. De bessen, die dezelfde naam dragen als de struik, zijn zogenaamde kegelvruchten (vergroeide vlezige schubben), die tijdens het rijpingsproces veranderen van een groene naar een zwartblauwe kleur.