Grote engelwortel

Zeer aromatische, kruidachtige, tweejarige plant die 80 cm tot twee meter hoog wordt. De bloemtrossen zijn grote schermen (samengesteld uit kleinere schermen) met groenachtige bloemetjes. De bladeren zijn onderaan bedekt met dons, en ze hebben een lange steel en een drielobbig eindsegment (opmerking: als dit deel van het blad niet gelobd is, en als de bladeren onbehaard zijn en de bloemen wit, dan gaat het wellicht om Angelica sylvestris of gewone engelwortel).